Tuesday, July 28, 2009

墨尔本秋末漫步日记8~今日食记

2252009

去参观葡萄园的那个早上是我们在墨尔本的第二个早上(第一个在飞机场里面度过了),清晨的天空依然是一片浓雾。

早上8点钟踏出酒店,迎面而来的就是又冷又湿的晨风,我们步行不到5分钟就到了维多利亚皇后市场觅食了。

我喜欢这些为旧建筑物换上新装的小店,这里有麦当当,不过我们选择了比较低调的早餐店。

在寒冷的早晨中还有什么比热饮更佳的选择呢。我选择了第一杯的long black(之后变成了每天的指定热饮),朋友分别点了latte和热巧克力。

虽然天气很冷,我们还是选择坐在外面的餐桌,呵呵,难得感受一下冷冷的早晨和热腾腾的早餐。

每个人看到这个早餐都会吓一大跳!嘿嘿,分量实在很大,这是big breakfast,价格也一般的早餐也不过相差1澳币,贪吃的我肯定是选择最丰富的咯。

吃饱了最好就是到维多利亚皇后市场里面走走,活动活动。

今天是周五,市场里面很早就开始营业了。各式各样的小店,卖乳酪的,卖香肠火腿的,卖罐头食品的,卖药的,卖腌渍食品的,五花八门,应有尽有。这里还只是干货市场,旁边还有卖鱼肉蔬果的湿市场,也很精彩哦。

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走走逛逛了一个早晨,终于来到了午餐时间。吃午餐的地方是在风景优美的Rochford葡萄园附属的餐厅里面。

非常好吃的餐前面包,松松软软的,加上一片澳洲生产的乳酪,吃一口,再喝一口白葡萄酒,真得很写意呢。

朋友点了牛扒,不知道味道如何,卖相倒是还不错的。

这是我点的pasta,配料是roast vegetables和免治猪肉再加上一层层的乳酪,味道很不错,就是蔬菜烤得焦了一些。

在气氛很休闲的餐厅里用餐,美味的食物,香甜的美酒,真的是很愉快的经验呢。

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相比之下,晚餐就显得简单多了,但是又有另一种不同的风味。因为酒店里面有个附属的小厨房,喝了很多酒的我们想吃些比较清淡的东西,所以这天晚上的晚餐就是到附近超市里选购的快餐

选购的包括有蔬菜沙拉,蒜蓉面包,即溶鸡汤等。

已经住了一个晚上的房子,开始有点人气,有点小窝的感觉了。

晚餐准备好啦~ 在有点冷的秋夜,躲在舒服的房间里面享用一碗热汤,还有香味四溢的面包,聊聊一天的旅程,感觉旅行的生活真写意呢~

Friday, July 10, 2009

墨尔本秋末漫步日记7~美丽的葡萄园(下)

Rochford用过了美味又满足的午餐以后,虽然喝得不多,但是酒量不是很好的我,已经有点全身发热,微醺的感觉。在有点凉意的秋风之下站在阳光下尽情的吸收维他命E,感觉真得很舒服的。

离开Rochford,我们向第三个目的地出发了。途中经过了一片又一片绿油油的草原,看到放牧中的 牛羊和马群,眼睛不断的吸收着美景。车子渐渐开进了一条乡间小路,葡萄树就在车子的两旁,随时跳下车就能够钻进葡萄树丛中采葡萄哦。 原来我们已经抵达了第三个酒庄,YERING FARM

Yering Farm是一个家庭式经营的酒庄,面积不大,很小巧的,沿着小路进来的一片葡萄园就是他们家的。这个一点都不华丽的小酒庄却是我今天到访最喜欢的一间酒 庄。不知道为什么,也许是这里纯朴的气质,一大片美丽的景色,就在眼前的葡萄树,木造的小农舍,感觉特别的亲切。

导游哥哥钻进葡萄树丛中给我们带回来这个,呵呵。真得很甜很甜,和一般吃的葡萄不一样,葡萄的中心,好像酒心巧克力的感觉,记得以前在韩国的时候吃过类似的葡萄。看起来很小颗,但是却让人回味无穷啊!

又到了试酒的时间,先来看看酒的清澈度吧!这么美好的阳光低下,所有的杂质都无所遁形,这杯酒清澈透明,漂亮的舍不得喝呢。

天是天,草地是草地,葡萄是葡萄,颜色分明,好像在梦中的景色一样。

这位大姐是酒庄负责招待我们的人,她正在仔细地介绍他们家酿制的酒,每一件都有自己的特色。

哎哎哎,舍不得离开啊!

Yering Farm

St. Huberts Rd, Yering3770 (Melways:275D11), www.yeringfarmwines.com
试玩酒以后,我们又要准备离开向最后一个目的地前进咯。

最后一个酒庄,是这个行程里面规模最大也最豪华的一家酒庄,我们还可以在里面看到酿酒的机器和设备。这里就是LV集团旗下的Domaine Chandon了。

车子驶进了一个又大又漂亮的庄园里面,沿路就可以看到不远处大片大片的葡萄园。导游在进入酿酒中心以前在给我们讲解Sparkling Wine(有汽葡萄酒)和Still Wine(葡萄酒)的区别和制作过程。

心不在焉的我发现了她!薰衣草!!现在其实并不是薰衣草的花季,我们原本想参加的薰衣草公园也没有提供行程,结果却意外的在这里看到她的芳踪,很漂亮吧。

据导游说,即使是同一棵树,一同酿制的葡萄酒,只要装进了这些烘烤程度/质地不同的酒桶里面发酵,最后就会形成不一样口感和味道的葡萄酒哦。

参观完毕,是时候医肚子了,面包松软,乳酪馥郁(有人这样形容乳酪的吗?嘿嘿),还有腌制pickle,酸酸甜甜的,配上有汽葡萄酒,真的感觉很幸福哦~

来我们干杯吧!左手边的好像是香饼,我最喜欢有汽红酒,至今念念不忘。

我们刚才就坐在里面喝酒吃面包的,环境很好吧!

走出玻璃屋就是葡萄园了,这一大片的草地让人有想在上面翻滚的冲动,呵呵。

在葡萄园里可以看到很多的玫瑰花,张得很漂亮,而且各种颜色都有。为什么葡萄园里有那么多玫瑰花呢?其实每一种玫瑰代表着不一样品种的葡萄树,这些玫瑰花都种在每一列的葡萄树前面,这样收成的人就能够清楚的分辨不同种类的葡萄了哦~

在这里,白玫瑰代表种植的是pinot,红玫瑰是chardonnay,黄玫瑰是pinot noir,以此类推,我不知道这里还有什么品种呢,呵呵。

这一片应该就是酿制chardonnay的葡萄树了。

我这天不断的跟朋友说,感觉这一天好像是在梦中一样。这么漂亮的景色,一切的风景都不是来时想象到的样子,过了这一天,这些美丽的景色就会变成记忆中的一部分,不知道什么时候会再见了呢。

因为是LV集团的一份子,庄园里面有着一颗大星星标志哦。

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第二天的美丽约会就这样过去了。好象做梦一样的,依依不舍的离开这一片世外桃源,我们必须回到城市中继续我们的漫步,期待更过不一样的风景。

Saturday, July 4, 2009

墨尔本秋末漫步日记6~美丽的葡萄园(上)

2009522 晴有雾

在浓雾的清晨中醒过来,强烈的感受到秋末寒冷的天气。墨尔本早晨7点钟相等于大马时间早上5点,我实在很想赖在温暖的被窝里面,继续睡觉,但是今天我们有个美丽的葡萄园之约,必须起来准备准备了。

在维多利亚皇后市场吃过了早餐以后,我们来到这里等待来接我们的车子。看那手套和帽子都戴齐了,还有后面朦胧的雾气,这个早上真得很冷哦~

澳洲盛产葡萄酒,而在墨尔本的东北角,离开市中心大概一个小时车程的地方有一个美丽的山 谷,Yarra Valley,这里就是一个盛产葡萄酒的地方。在这个地区散布着大大小小的葡萄酒庄园有超过70个之多,而且大家各有特色,有家庭式经营的,有大财团注资 的,特别多的是小巧精致的boutique式庄园,大家各自酿制着自家特有的酒色,打造自己的品牌,很有意思的。

沿途所见,在这么寒冷的早上还有人在晨跑呢。

沿途让人心旷神怡的景色,我们应该快到葡萄园了吧,我已经开始因为弯弯曲曲的山路而头晕了。

经过了将近一个小时的车程,我们终于抵达了第一个要探访的葡萄园了。

就是这间“YERING STATION。据称这是一间得过奖的酒庄,除了有餐厅,酒吧,出售各种酒制品,另外还有一个画廊和定时的FARMER MARKET

我们来这里最期待的活动自然是试酒咯。 如何品酒我就不说了,自己半途出家,也不知道说得对不对,倒是很喜欢他们让我们品尝的Late HarvestLate Harvest的产量一项都比较少,不知道是不是因为现在是当造的季节呢?

里面的空间相当的开扬,还有一种古色古香的味道。

这里也出售很多的农产品,只是我都没有时间去仔细研究呢。

今天的影子是不是强而有力多了呢?呵呵,证明今天阳光普照是个郊游的好日子啊!

到处都充满着秋天迷人的色彩,火红,金黄,翠绿,深蓝,大自然好像就是一大幅的彩虹,漂亮极了。

我最喜欢这颗树,我称他为我的orange tree.

这么鲜艳的橙色,好像永远留住它。

看到色彩忍不住就一直拍拍拍了。

这一天我们将参观4家葡萄园,所以时间有点匆忙,在这里逗留了不到一个小时就要离开了。

下一个葡萄园是RochFord Wines,是一间家族拥有的Boutique Winery.

被安排在一个小小会议厅里面试酒,在这里每一家酒庄卖的酒都会有他们自己的特色。我们将在这里享用午餐,其实这里除了有餐厅和酒吧,楼上还有一个小小的聚会和展览间,这里也是Global Ballooning举办的地方哦~

阳光很好的中午,眼睛都睁不开来了。 葡萄树应该都熟成了吧,那么漂亮的金黄色闪闪发亮,可惜相机拍不出来呢。

听说不久以前,在Yarra Valley发生了一场大火,几乎有一半以上的葡萄园都遭殃了。有些即使没有被烧毁,也因为浓烟而摧毁了原本可是收成的葡萄,听起来是很可怕的一场灾难哦。

在葡萄园里可以见到很多颜色不同,品种不同,都很漂亮的玫瑰花,而其实他们都扮演着一个很重要的角色哦~ 下回再分解咯~

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