让人快乐的蛋糕~ Food Foundry

好久没有分享美食了。美食总是有让人心情变好的力量，虽然最近在进行积极减重的工程，但在心情不太好的时候，好吃的食物往往能够让心情回扬，尤其是甜品。

自从某天吃过朋友买给我的一个块蛋糕以后，从此对它念念不忘。终于在最近让我找到了它的藏身之所。我一般把让人心情变好的食物统称为Happy Food，而这个非常好吃的蛋糕，居然就藏身在17区一个名为Happy Mansion的组屋楼下！果然是生性快乐的蛋糕哦，而店的名字就叫作Food Foundry，经营的是咖啡店式的生意。

 

Food Foundry所藏身的这个组屋群，看起来已经有相当长的历史了。建筑格式颇有殖民时代的风格。在组屋群之间保留着好些空旷的空间，可以是居民活动的休闲空间，也是让周遭空气嬉戏的场所。组屋周围的环境被不少的树木包围，让这里有了起风的条件，虽然身处于17区这样的黄金地段，坐在这里吃个午餐，喝个下午茶，即惬意又宁静。

 

卖的食物以西式餐点居多。某天和朋友在这里午餐，她点了羊排。简单的配上薯泥和菜丝，肉味浓郁，还不错。

 

我则点了好久没吃过的烟熏三文鱼意大利面。浓稠的奶油酱汁，一上桌已经闻到奶油的香味，意大利面煮得软硬度刚好，也不错。

 

某天带朋友来这里喝下午茶，度过了一段悠闲的时光。而伴茶的最佳茶食当然就是它了，每次来都是为了它...

 

Mille Crepe Cake。这里总共有3种口味的Mille Crepe Cake，草莓，巧克力，还有上面这个香草味的，每一款都一样的好吃，让人吃了一口就停不下来。

蛋糕是由一层Crepe一层薄薄的奶油再一层Crepe，这样不断的重叠起来，然后在上面洒上满满的巧克力粉而做成的。虽然看起来很像Cheese Cake却完全没有Cheese Cake厚重的口感，反而很轻盈，有点像在吃薄薄的Pancake，让人在不知不觉间就吃完了一整块，却完全没有饱腻的感觉，是个相当有杀伤力的Happy Food哦，呵呵。

不过，能够让心情变好，付出少少代价还是值得的，再不然就在跑步机上多走几圈咯~ ^^