生日饭 @ 吃气氛的Tamarind Springs

又是一个下雨的晚上。是因为雨季的关系吗？
几乎每一天下班以后都会下倾盆大雨，而这一天也不例外。


朋友提议到位于Ampang的某间餐厅，我从大道拐入以后一直往前驶。经过了热闹的街区，经过了很多的住宅区，路越来越蜿蜒，弯弯曲曲的，越开越往山里去。窗外还透着雾气，周围的环境渐渐变得安静，最后好象只剩下自己在开车。

路边有在散步的居民，悠哉游哉的，远离了城市的烦嚣，加上雨后湿冷的空气，突然好像置身国外一样。


依照朋友的指示，猜测着应该已经来到的目的地。下车以后，更深刻地感受到那幽静的气息，踏着湿漉漉的马路，闻着雨水的味道，一盏孤单的黄灯给我指路，这一刻的感觉很惬意。


Tamarind Springs 就是我们今天的目的地。入口处是巴厘风格的小亭格局，门后还有一个小小的流水装置，一入门就是潺潺的流水声，让人心情马上变得恬静。后来才知道原来这个餐厅集团，除了饮食还有Spa和酒店的业务。

从门口到餐厅，必须先经过一条长长的走道，走到两旁都是草木和花朵，越走就感觉越远离人迹。

雨后的天空，暗得特别早，在等到朋友的当儿，天就几乎黑齐了。来到这里就是做出选择的时候。

位于Ampang的这间Tamarind Springs，其实不算是一间单一的餐厅，倒像一个休闲中心。上面的牌子就分别陈列着，有Indo-Chinese料理，卖的是东南亚地区混合了当地色彩的中餐，也有意大利Fine Dining, 还有Mandi-Mandi结合泰式和马来料理。如果不用餐，还可以来这里做Spa呢。


我最后选择了这间意大利餐厅。在森林中建起的空中楼阁，让人感觉好像在树屋上面用餐的感觉。这一晚一开始非常的安静，桌上只有烛光照明，如果和情人来的话，应该很不错，呵呵。
用餐的时候有不间歇的大自然协奏曲，是森林里的虫鸣，池塘里的蛙叫，还有疏疏落落的雨点打在树叶上的滴答声。

气氛真的是很棒，接下来应该是食物出场的时候了。

头盘之一的，被一大堆罗勒叶掩盖了的芒果生鱼粒和煎虾仁。老实说，我是不太会欣赏啦，芒果和鱼生的配搭其实不错，但是却依然掩不直一丝的鱼腥味，浅尝就好。

另一款的头盘，duck confit. 不过不失的味道，不见特别，味道偏咸，也不够爽口，依然还是想念在墨尔本吃的那一道，嘿嘿。

面包是当晚吃得最满意也最满足的，哈。松软温热的包，涂上店里特备的奶油，吃得很香，几乎只要一直吃这个饱足了。我们也真吃的一个不剩，到最后才怀疑，也许这个面包是让我们配合主菜一起吃的。

依然是starter，因为大家不吃牛肉的关系，所以换成了鸭肉和意大利饺子。

再来是Saffron Risotto。上面的是烟熏鲑鱼片，偏咸。其实我不懂，saffron应该是什么样的味道呢。


主菜来了，是清蒸（我猜的）鳕鱼块，配上汤汆蔬菜，马铃薯派和小碗中的汤汁，鳕鱼新鲜，可是整体是超咸的。

另一款是，羊排。不知道是羊肉煮得不够嫩还是羊本来就老，反正咀嚼的时候还真有点难度。羊肉还好，配菜依然偏咸。

好不容易终于到甜品出场了。如果不是因为前面吃了太多，又不是吃得很满意，这一款甜品，应该会让人吃得更开心。

除了怪味雪糕，心太软和中间的穆斯都是让人开心的甜点。


这一餐，其实是因为我一时大意点了Chef Recommended套餐。
价格很贵不说，大家还都吃得脸青青，不知道是因为我们的口味和正是的意大利有差距，还是Fine Dining吃的东西都比较特别（不是一般习惯的大路餐点），大家到最后都苦着一张脸，因为真的很咸。

就在我们用餐途中，陆陆续续老了不少的老外，一家大小热热闹闹的，一时也分不清他们是什么国籍的。老外用餐都习惯现在酒吧前面，三三两两的喝着饮料聊天，等到菜都准备好上桌的时候才入座。经观察，我们揣测着，也许因为他们一般用餐的时候都会配上红酒进餐，所以食物的味道偏咸，以便中和久的苦涩味也说不定。

结账RM770++，算是近年来吃过最贵的一餐了。谢谢朋友愿意陪着我疯。
虽然这餐不太满意，冲着这优雅的环境和其他的餐厅，应该会找机会再来哦。

IL TEMPIO RESTAURANT

Cuisine : Contemporary Italian
Phone : 03.4256.8200
Address : Jln 1 Taman T.A.R, 68000 Ampang, Selangor D.E.
Email :reservations@tamarindrestaurants.com
Opens daily for dinner